食材：莲藕 半根胡萝卜 一小根红皮小花生 两小把香菇 4个红枣 6个生姜 3厚片铁棍山药 半根枸杞 10颗

做法：

1、香菇泡发（可以切四段）、红枣我选“好想你”因为可以不用去核了。

2、胡萝卜、莲藕、山药都可以切得厚一点，耐煮。

3、除了山药以外，所有食材放到汤锅里。我是用传统砂锅，这样容量又大，又节能，而且煮出来的汤好喝。

4、我通常加1200ml的水（这要根据煮的时间和是否喜欢汤多而确定）开锅后用最小火，煲两个小时。

5、煲到一小时后放山药，因为山药煮久了，容易化。

6、出锅前5分钟放些盐和10颗枸杞。

清炖棒骨汤的做法最正宗的做法？

原料

主料：扇子骨500 克，直通骨1000 克

辅料：尾脊骨500克，碎骨500克

调料：葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤

做法

1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。

4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

下奶素食汤做法？

首先可以试一下丝瓜鸡蛋汤，因为丝瓜是大家都知道的下奶蔬菜，而鸡蛋先炒过再煮汤，能让鸡蛋膨胀吸收丝瓜的香味，如果煮多了喝不完，也可只吃里边的丝瓜和鸡蛋，这样不会浪费食物。其次，也可试试豆腐黄花汤，虽然不是所有人都能接受黄花菜的味道，但对下奶是非常有效的，而豆腐富含钙质和蛋白质，哺乳期的女性可建议多吃豆腐。

四川素三鲜汤的家常做法？

主料：水发海带150克，黄豆芽100克，平菇150克

辅料：洋葱30克

调料：玉米油20克，盐适量，鸡精少许，胡椒粉少许

做法： 

1.水发海带丝和黄豆芽淘洗干净，平菇清洗干净用手撕成小朵备用，洋葱切成小块备用。

2.锅中倒入玉米油烧热，放入洋葱块炒出香味

3.洋葱炒出香味后，放入平菇翻炒，将平菇炒软炒出汁来。

4.这时倒入一大碗热水煮沸，放入海带丝和豆芽

5.再次煮沸后盖上盖子改中小火煮十分钟。

5.十分钟后，打开盖子，放入适量的盐，少许的胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。

6.成品

1、准备好所有食材，将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。

2、胡萝卜水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝。豆腐切丝，将准备好的、胡萝卜水发香菇、冬笋和平菇放入浸泡香菇的水中，放了适量的色拉油。

3、放入适量的酱油，煮开后，放入大豆拉丝蛋白丝，放入豆腐丝。

4、适量的蔬菜精，几滴醋，煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了。