一、鲜虫草花鸡火锅的做法，鲜虫草花鸡火锅怎么做？

虫草花鸡汤养生火锅的做法步骤：

1. 整鸡杀洗干净后切成小块。

2. 准备好汤底配料。

3. 准备好火锅配菜。

4. 锅中加入适量水，下入鸡块煮开后煮约3分钟，去除血水，捞出用温水清洗干净。

5. 砂锅中加入适量水，下入鸡块、红枣、当归、党参。

6. 盖上盖子，大火烧开转中小火炖半小时。

7. 加入虫草花，调入一茶勺的食盐拌匀。

8. 盖上盖子烧开转中小火继续炖半小时。

9. 在炖鸡汤的时候准备配菜，先把鸡蛋磕入碗中，加入1汤勺的水淀粉打散，倒入抹有一层薄油的平底锅中，摊成蛋皮。

10. 把摊好的蛋皮和其他配菜依次切成丝。

11. 炖好的鸡汤，汤色金黄金黄的。

12. 放在火锅专用的小煤气炉上，搭配着配菜边煮边吃。

二、霸王花可以烫火锅吗？

可以

先介绍霸王花，霸王花很多人可能不知道，不过相信广东人一定不会陌生，广东有一道靓汤就是霸王花猪骨汤，清热润肺，广东很多朋友都喜欢喝呢！第一次吃霸王花是在广东的猪肚鸡煲店，上菜后看到还在想，这个也能吃？没想到味道还挺好的，不过烫火锅会使汤底变得粘稠，所以霸王花一般是放在最后烫。

三、虫草菇可以涮火锅吗？

可以。北虫草涮火锅不仅可以增加汤汁的美味，营养还非常丰富，具体做法按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4-6人吃火锅，可以加入12克北虫草。

四、素鸡可以烫火锅吗？

可以烫火锅，和猴头茹、火腿、笋片等搭配。

素鸡是一种传统的豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨风味独特，口感独特，广泛在中部和南方很受欢迎的一道家常菜，素鸡中含有丰富蛋白质，有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏等功效，今天这道菜是用来卤煮的会更有肉的口感，入口汁多香浓，非常美味。

五、年糕可以烫火锅吗？

年糕是可以烫火锅吃的。

火锅年糕可以直接像面条那样用水煮熟之后，放一些调味料进去调味之后就可以吃了，这种方式也是比较简单的，有条件的也可以在里面加入适量的蔬菜、肉类、鸡蛋等配菜来丰富口感，都是非常好吃的。

六、菠菜可以烫火锅吗？

最好不要。菠菜里面含有大量的草酸。涮火锅时很容易被溶入水中，因为还要涮牛羊肉和豆制品这些富含无机盐、特别是血红素铁和钙的食物，所以可能结合成一些人体不容易吸收的草酸铁和草酸钙。

正在补钙或者缺钙人群最好少吃或者不吃为宜；由于菠菜蛋白质高，而蛋白质中的嘌呤会使尿酸增多，有这些的人勿试

七、香椿可以烫火锅吗？

可以。但是不好吃

鲜香椿味苦，含有一定量的亚硝酸盐。这种物质越积越多对健康有害。对它比较敏感的人也会引起食物中毒。因此，香椿需要热烫水。热烫水可以去除这种物质，让它吃起来更舒服。有人担心水烫后香椿的味道会变差。这可以缓解，因为香椿的香味不溶于水。 在锅里烧开水来洗香椿。在锅里烫半分钟，然后取出。经过热烫后，它会变成绿色，因为去除物质后它会变色。烫后，取出放入冷水中浸泡。你可以把它煎一下，凉拌着吃。很新鲜很好吃。

八、培根可以烫火锅吗？

你指的是培根肉吧?我老婆在一家火锅店工作，那里有培根肉，而且还不错

九、荠菜可以烫火锅吗？

荠菜可以烫火锅。

但是会掉色，若想防止掉色，先把红苋菜在醋里泡一下，再煮的时候就不会吊颜色了。

荠菜涮火锅不太好，很容易沾上火锅油，导致油脂摄入过多。芥菜切成末，用来清炒，味道非常不错。所以这个看个人喜好了，毕竟蔬菜烫火锅都是比较吸油的。

十、菜油可以烫火锅吗？

一般普通的菜籽油和生菜籽油是不可以打火锅的，如果要打火锅，那是要菜籽油炼熟以后才可以，也可以用精炼的菜籽由来打火锅，因为普通的菜籽油是一种味道的生油味道一般普通的菜籽油和生菜籽油是不可以打火锅的，如果要打火锅，那是要菜籽油炼熟以后才可以，也可以用精炼的菜籽由来打火锅，因为普通的菜籽油是一种味道的生油，味道一点都不好吃