这不知道算不算横县美食，我也不知道叫什么

这不是广西菜`第一个是[时椒炒鱿]第二个是[碳烧猪颈肉]在粤菜里早就过时了

柠檬怎么做菜？

你好柠檬芦荟原料：芦荟150克、柠檬1个、麻油、醋少许、冰块数块。制作过程：1.芦荟去皮，切成长条状，切4片柠檬薄片，剩下的待用。用开水氽一氽，再捞出来放在冰水泡一泡，芦荟表面的黏液就去掉了。把芦荟肉在热水中焯2至3分钟。2.柠檬片码放在玻璃碗的四边，在碗中加入数块冰块，把焯熟的芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。3.把剩下的柠檬的汁液挤出来淋在芦荟肉上，把调好的少许麻油和醋淋在上面。口味特点：清凉爽口，芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰，是夏天的饮食佳品。功效：芦荟最开始是用来做药的，由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效，因此慢慢的受到更多人的青睐，经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富，辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号，拥有众多人体所需的维生素。美味小提示：芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。柠檬鸭材料：半只麻鸭（菜市处理好并切块），姜切丝，蒜拍平，横县的鱼生料三两（最主要的就是这个了，就是腌制好的嫩姜片茭头，作出来入味的比鸭肉还抢风头），腌好的柠檬酸梅各两个，再加盐白酒醋若干。步骤一：把清洗干净的鸭肉加适量的盐、半勺的白酒、几滴糯米醋腌10分钟。步骤二：把锅烧热，倒一点点的油把姜丝和蒜米炒香。再把腌好的鸭肉倒入锅里翻炒，因为鸭肉很出油的，所以前面一定要只放一丁点的油炸锅喔。免得油腻啦。步骤三：把鸭肉炒香且有点颜色后，把鱼生料还有切丝的酸柠檬和酸梅都一块往锅里丢，并加入一碗水，再把火调得稍微小点就可以看看电视或听听歌等着焖干出锅啦。金银柠檬蒸乌头原料：乌头鱼一条，大约1斤左右（太大的不好蒸哦），咸柠檬两只（大个的一只就好）鲜柠檬一只，葱头，姜片适量，葱丝适量做法：咸柠檬去核切碎，涂均匀鱼的全身，记得鱼肚子里也塞一些；鲜柠檬核，黄色的表皮层切丝撒在鱼身上，榨汁淋在鱼身上。在碟子底下垫上葱头姜片，鱼身上也放上几片。大火烧开水，放入鱼上盖蒸7分钟左右，熄火后再焖3-4分钟，取出来，去掉葱头，鱼身上的姜片，倒掉碟子里的水分，放上葱丝。倒入适量的蒸鱼酱油；热锅，放入适量的食油，烧热，趁热淋在鱼身上，好了！