一、酒是素还是荤？

酒有荤有素

素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。

什么是荤酒

荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。

素酒和荤酒的区别

一：素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低，而荤酒的度数比较高。

二：在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。

二、酒是荤还是素？

酒有荤有素

素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。

什么是荤酒

荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。

素酒和荤酒的区别

一：素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低，而荤酒的度数比较高。

二：在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。

三、花椒是荤还是素？

是属于素的，准确的说是做菜的调料。

花椒属于调料，谈不上是荤还是素，比较适合用在肉类荤菜里，去腥去味效果还是很不错的，能使菜肴味道口感更佳。

五荤指的是五种有辛辣味的蔬菜。指大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠。大五荤是鸡鸭鱼肉等等肉食；小五荤是大蒜,葱,韭菜,花椒,大料。

四、姜是荤还是素？

姜是一种调味品，也是蔬菜，自然是素的。

五、蛋白是素还是荤？

蛋白是素。蛋白质是所有生物必须具有的一类功能性物质。按照蛋白质来源，蛋白质分为植物蛋白、动物蛋白、微生物蛋白三类。而按照人们习惯上对荤、素的分类，来源于动物性食物的就是荤的，来源于植物性食物的就是素的，微生物来源的食物或食物成分（如微型藻类或菌类）一般按素的算。

六、萝卜是荤还是素？

萝卜是素，加肉是荦，不加肉是素。

七、蒜头是荤还是素？

蒜头是属于荤。吃纯斋的人不可以吃。

八、黄豆是荤还是素？

黄豆在没有做成食品时，它即不是素也不是荤，它只是一种农作物，当你把它做成食品后，它属于素的。但是它也有荤感觉性，用黄豆做出来的豆浆给人感觉有像试牛奶。人们都说牛奶营养成分高，但是科学数据著名豆浆比牛奶营养成分更高属于。

九、鱼丸是素还是荤？

鱼丸是荤的

原料

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鱼肉 (适量)

鸡蛋 (3颗)

生粉 一包

姜 一块

香葱 两根

盐 适量

花生油 适量

1/准备好所有食材，一整条鱼，鸡蛋三颗，面粉一包。把鱼去掉鱼鳞，把鱼肉给切出来，有太大鱼刺的就不要选择。

2/用小刀子把鱼肉切成一小块一下块的薄片，然后用料理机把鱼片打碎。如果没有料理机的话，就只能用刀子剁碎了。刀子剁碎比较费工夫。

3/香葱清洗干净，切成葱末；姜切碎，剁成姜末。把剁碎的姜葱一起加入打碎的鱼肉里，加入适量的花生油，盐，搅拌均匀。

4/搅拌均匀的鱼肉，先腌制一会，然后再加入鸡蛋，让蛋液和鱼肉完全融合在一起，这样可以去除鱼腥味，鱼肉也会嫩很多。

5/加入生粉摔打鱼肉。这一步非常关键，鱼肉要经过无数次的摔打，才会变得有弹性的哦。少量多次，加入生粉，不停地摔打鱼肉。当感觉鱼肉有黏性之后，说明就可以做鱼丸了。

6/锅里烧开一锅水，水开后把鱼丸一个个用手挤出来，放入锅中，当鱼丸煮成白色，就说明煮熟了。这样鱼丸就做了。

十、韭菜是素还是荤？

韭菜是荤的,它同大蒜,葱,蒜台,都算是荤,生吃易生嗔心,熟食易发贪心。葱、韭、薤、蒜、兴渠这五种是五荤,其中兴渠主要产自印度。兴渠是一种印度香料,又名阿魏。