中华美食的种类有很多种。

像我国，在菜肴上主要是八大菜系：鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽。

川、鲁、淮、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了我国的“八大菜系”。其中苏菜、徽菜、浙菜，主要是最早淮扬菜系的分支，属于两江及江浙地区的菜系分支，并且逐步独立出一系，之前都叫做淮扬菜。还有像上海菜、台湾的本帮菜等等各色地方菜肴。

除此之外，像山西面食、陕西面食、粤闽港澳等地的粉面粥及各色烩饭等等主食类美食。

还有像成都小吃、重庆麻辣烫、云南过桥米线、贵州花江狗肉、柳州螺狮粉、广东香港等地的粉面粥及各色烩饭等等等，这些小吃类美食不胜枚举。

细数起来，中华美食分门别类不下上千种！

中国美食名字顺口溜

   上一个图片
其实相生里面用的多，比如：
有蒸羊2113羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚5261儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑……
 个人自编的也有，比如百度贴吧里面的一篇：
一匙4102蜂蜜，一杯水，早起喝完再动嘴，
  一匙陈醋，三片姜，一日三餐吃得香。
   两杯鲜奶，一个蛋，每天1653都吃杂粮饭，
一把麦胚，一块薯，一两豆腐常叮嘱。
   一块海带，一把菇，半斤鲜果一斤蔬。
   一两鲜鱼，一两肉，最好再加一把豆，
   一匙枸杞，半匙盐，一把坚果助版延年，
   一把蓝莓，三个权枣，半个鳄梨防衰老。
   三匙素油，二二一，橄榄大豆亚麻油，
  一万步，  五杯水，吃动平衡不后悔！