需要具体分析

因为酒店做菜的文案需要根据酒店的定位、菜品特色、目标客户等因素来制定，不同酒店的文案可能截然不同。

比如，豪华酒店需要强调高品质和独特的装饰、服务等方面，而经济型酒店则需要突出实惠、口味美味等特点。

因此，无法简单地给出是否需要做酒店菜品文案的结论，需要具体情况具体分析。

如果需要做酒店菜品文案，需要注意的是，文案的目的在于吸引客人，并让他们对菜品产生好奇、向往之情。

因此，在文案中需要突出菜品的特点、口感、营养价值等，同时也要体现出酒店的氛围和特色。