一、美食家的定义。
美食家是指善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解，并善于把美食推荐给吃货们的人。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。美食家不仅给吃货们提供了美味可口的东西，同时还大大提高了我们的健康。
二、什么是壁虎？
壁虎是爬行动物，身体扁平，四肢短，趾上有无数细小的刚毛构成吸盘，能在壁上爬行。吃蚊、蝇、蛾等小昆虫，对人类有益。旧称守宫，古代“五毒”之一。
主要产于我国西南及长江流域以南诸地区；也分布到日本和朝鲜。蜥蜴亚目（Sauria）壁虎科（Gekkonidae）所有蜥蜴的通称，约含80属750种。对人无害，但叫声扰人。为小型爬虫类，多属夜行性。皮肤柔软，体肥短，头大，四肢软弱且常具趾垫。大部分体长3～15公分（1.2～6吋，包括占总长之半的尾）。能适应由沙漠至丛林的不同栖息地；许多种常到人的住所活动，多以昆虫为食。平均寿命5-10年。
壁虎的其他生理特征与蜥蜴类似，但是有一点不同，两耳之间什么也没有。我们可以从壁虎的一只耳眼看进去，直接通过另一只耳眼看到外面。壁虎的中枢神经系统位于脊髓中。
多数壁虎具适合攀爬的足；足趾长而平，趾上肉垫覆有小盘；盘上依序被有微小的毛状突起，末端叉状。这些肉眼看不到的钩可黏附于不规则小平面，使壁虎能攀爬极平滑与垂直的面，甚至越过光滑的天花板。有些种类还具可伸缩的爪。多数壁虎像蛇一样，眼上有透明的保护膜。普通的夜行性种类，瞳孔纵置，并常分成数叶，收缩时形成4个小孔。尾或长尖或短钝，甚或呈球形。有些种类的尾可贮藏养分，如同仓库，使该动物在不适宜的条件下亦能获取养分。尾部也可能非常脆，若断则旋即再生成原状。体通常为暗黄灰色，带灰、褐、浊白斑；但产于马达加斯加岛的日行壁虎属（Phelsuma），却含鲜绿色型，且白天活动。相异于其他爬虫类，壁虎多具声音，叫声由微弱的滴答声、唧唧声至尖锐的咯咯声、犬吠声，依种而异。多数种类为卵生；卵白色，壳硬；常产在树皮下或附于叶背。新西兰地方有几种则为卵胎生。