一、五星级酒店炒干豆腐做法

干豆腐适量、尖椒两根、猪瘦肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量。

做法：

1、猪肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；

2、尖椒切滚刀块；

3、干豆腐切菱形块、蒜切片；

4、锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；

5、放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；

6、放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。

二、求五星级酒店早餐菜单，急！！！

你这话像没问一样，每一家5星酒店早餐都不太一样，大体都差不多，主要是水果类肉类各种肠还有各种面包，咖啡牛奶粥等等等等，有的有些地方的小吃，我因为经常出差，5星级酒店住过差不多20家，但餐单都不太相同。

三、有没有星级酒店的菜单

聪厨系列：鸡蛋干，外婆菜，千衣豆腐，干锅牛杂，干锅羊杂，蒙古肉,干锅羊蹄，金牛蹄，晶莹牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味猪脚皮

四、5星级酒店皮蛋黄瓜凉菜做法大全

皮蛋黄瓜凉菜做法主料

皮蛋 (2个)

辅料

黄瓜 (1根)

厨具

无

分类

酸咸 调味 十分钟 简单难度

准备好材料。

将黄瓜拍散。

倒入盐、糖、鸡精。

放入适量醋继续调拌。

倒少许香油调拌均匀。

将调好的黄瓜装盘后，皮蛋一切四瓣在周围摆好。

放少许蒜蓉点缀调味即可。

五、五星级酒店炖鸡汤的做法

鸡砍成四大块，头、颈、屁股去掉，用锅煎至金黄，断血水；猪展肉砍大块，氽水与鸡一起入炖盅，加入元贝、火腿、花胶、生姜片，灌入清汤（蒸馏水）到九成满，炖三小时以上……可选配花旗参、石斛、黄芪等药材。