俗话说得好:冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方。所以应该多吃萝卜，另外还可以多吃白菜。

豆腐的15种家常做法？

麻婆豆腐，宫保豆腐，鱼香豆腐，小葱拌豆腐，虎皮豆腐，八宝豆腐，肉沫豆腐，酱汁豆腐，木须豆腐，川酱豆腐，蚝油豆腐，香椿拌豆腐，韭菜豆腐丝，海鲜玉子豆腐，甜辣豆腐。

美食天下菜谱大全做法

材料
大虾 葱 姜 糖
做法
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

美食天下菜谱大全明炉乌鱼

明炉乌鱼的做法
　　主 料： 乌头鱼1尾（约750克）。
　　配 料： 配料：芹菜叶50克，葱20克，姜20克，熟肥肉20克。调料：梅子酱100克，高汤500克，鱼露、料酒、白糖、味精、白醋。
　　做 法： 1、乌头鱼去鳃、鳞、内脏，洗净后放入蒸箱，蒸12分钟取出，放入特制鱼池内。将葱、姜、熟肥肉、水发香菇及红尖椒切细丝。
　　2、炒锅下入高汤，鲜梅子酱、鱼露、白糖、料酒、白醋煮出酸香味，将一部分汤盛入鱼池里（勿太满，以防汤水溢出），剩下的汤放在容器中，以便加汤时用，随后将各种配料放在鱼身上，将鱼池放在卡式炉上，将火点燃即成。