在家用黄油做菜的方法有哪些？

一、香煎土豆

主料：土豆500克，黑胡椒少许，黄油20克， 盐2勺。

做法

1、把所有材料准备好。

2、土豆洗干净。

3、放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。

4、把煮熟的土豆取出，剥去外皮。

5、切成小块。

6、锅洗净，烧干水分后，放入黄油。

7、黄油溶化的差不多时，放入土豆块。

8、中小火煎至两面金黄。

9、取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。

二、罗宋汤

主料：卤牛肉 (150克)， 牛肉汤 (一大碗) ，土豆 (1个) ，番茄 (2个) ，洋葱 (1个)， 胡萝卜 (3根)。

调料：盐 (2勺) ，番茄酱 (适量)， 黑胡椒粉 (1勺) ，黄油 (20克)。

制法

1、番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个；

2、土豆切小块，胡萝卜切滚刀块；

3、洋葱切片，准备30克黄油；

4、番茄切小块；

5、炒锅烧热放入黄油；

6、下入洋葱片翻炒；

7、翻炒至软、香，倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱；

8、翻炒片刻；

9、另取一锅倒入牛肉汤；

10、倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟；

11、然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。

黄油在家庭中可以做什么菜呀

可以做出黄油菠菜进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：菠菜 200克、芝士 若干、黄油 若干、水 半杯、蒜末 1勺、盐 少许、胡椒 若干。

1、菠菜切好备用。

2、菠菜入锅，将半杯水倒入，盖上盖子，用中火煮。

3、锅中放入黄油，蒜末，菠菜，炒匀。

4、撒上盐和胡椒。

5、放入芝士混合均匀即可食用。

注意事项：

菠菜炒之前先焯水，这样可以去除菠菜的异味，使口感更好。