一、河南平顶山特色美食有哪些？

中原明珠平顶山市又称鹰城，文化底蕴深厚，历史悠久，人才辈出，物产丰富，旅游资源也特别多。到平顶山市出差旅游，不要忘了尝尝平顶山市当地的特色美食小吃哦。如果你没有来过，不妨听我给你介绍介绍平顶山市辖区的十大特色小吃。

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鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

主料：精细猪肉；配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等；调料：豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究，经过焖炒，色泽美观，易于机体消化吸收。

豆腐过油焖，黄里透白，软硬适度。粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑。丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。是享誉省内外的美味快餐。

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鲁山羊杂汤是河南省市鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。

鲁山小吃羊杂汤是让人垂涎三尺的美味。

鲁山羊杂汤的做法：取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。

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二、平顶山美食起源？

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系平顶山地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

三、河南濮阳美食？

濮阳裹凉皮：又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一，是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。

一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物，咬下去咸淡一致。非常好吃。其实凉皮要好吃离不开调料。

四、河南南阳美食？

南阳胡辣汤，方城烩面，新野板面，白土岗辣子鸡，襄阳牛杂面，

五、平顶山美食有哪些？

老康家羊肉汤——开源路与优越路交叉口。 老汤，老店，冬天来上一碗幸福感爆棚！还有羊肉盒，趁热吃，麻麻的咸香口感，和羊肉汤最配了。怕油的可以跟烫肉的师傅说少油或者点肉掺肚。

李记肉夹馍——建东小区内。 白吉馍肉夹馍的巅峰代表，我一次可以吃仨！他家的腊汁肉非常稣烂，一般下午时段的时候最香。

巴奴毛肚火锅——目前有新华路矿工路口和怡购城两个店。 火锅界杰出代表，牛油辣配菌汤，每晚饭点必排队，全河南最好吃的火锅没有之一！万达店已经在围挡了！

龙笛生态水饺——凌云路宜购城。 新派饺子的代表，皮薄馅大！虾仁饺子真的有大颗虾仁！

16号揽锅菜——鹰城广场旁。 25年老店，大肉片非常肥美！不过他家稍油了一点，而且米饭口感很一般，但是揽锅菜还是不错的。

鱼羊鲜诚朴路总店——诚朴路南头。 装修风格脱离了传统夜市范，羊内腰，烤羊筋，羊肉串都不错，夏天生意火爆。冬天可以刷牛肚，也不错。

李氏烤羊——新华区消化队对面。 烩面不错，当然前提是你喜欢郑州式烩面的话，他家属于清口的，三鲜烩面非常鲜美。重点是他家的烤包子，烤羊排更是一绝！

老字号臭豆腐——开源路五一路交叉口。 属于平顶山特色的臭豆腐！花生香香的，浇汁浓郁。

五一路砂锅面——五一路和劳动路交叉口。 典型的苍蝇小馆，吃的就是这种情怀。

冢头郑记饸络面——曙光街长青路交叉口。 目前我在市区最爱的一家饸络！素鸡儿和羊蹄也值得推荐。

西北大盘鸡——盐厂家属院对面。 独特的麻花吃法很新颖，味道不错！

鹰城名吃炸鹌鹑——九中大门北二百米。更习惯叫它九中炸串，这个真的是老店了，炸藕好吃到爆炸！

瑞瑞麻辣面——开源路建设路口。平顶山麻辣面很有特色的，用的是那种粗粗的碱水面。而当中最具代表的就是瑞瑞了，环境也好一些。

花千代——万达 7.1 新丹。一品香辣，一品香辣，一品香辣，唯一值得推的口味只此一个，重要的事说三遍。花千代生意好真的不是没道理？全平最好吃烤鱼！

后续继续补充

六、河南传统美食？

以下列举的美食颇具河南特色，也是河南人常吃的几种美食。

胡辣汤，是河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，河南胡辣汤以逍遥镇最为知名。

河南烩面，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统面食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。

道口烧鸡，作为河南北部滑县道口镇的一种烧鸡，是我国著名的特产，它入口酥香软烂，肥而不腻。

开封灌汤包，风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。

七、河南周口美食？

周口美食众多！有名的有:早餐类有，逍遥镇胡辣汤、鹿邑妈糊、肉盒子、水煎包。

午餐类有，固墙手擀面、芝麻叶面条、丁辉拉面，马记羊肉烩面。

炒菜类的有各种特色小抄！吃本地菜，不要去繁华的地段，去小街小巷找

八、河南永城美食？

1.永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久，薛湖牛肉水煎包用料讲究，有特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜等配料，用十八味中药材调馅，然后用钢板平锅煎制而成，这种水煎包开口露馅、酥嫩可口、清香宜人，除了牛肉馅儿之外，还有其他的风味。

2.酂城糟鱼是永城市酂城镇特色美食，在当地非常有名。酂城糟鱼用鲫鱼作为原料，油糟先去鳞、去杂洗干净，炸成焦黄色之后，再刀口朝上排列于砂锅内，加入猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等各种配料，用瓷盘垫上湿布密封起来，大火加热煮沸，文火烧3小时，这道菜就做好了。

3.芒山卤羊头采用的是本地产山羊头，配上了葱姜和八大味卤制而成。芒山卤羊头制作工艺精湛，做出来的羊头肉香而不膻、骨肉分离、肉质香嫩，老少皆宜，是来永城旅游一定要吃的美味。

4.永城龙岗烧鸡采用的是农家家养的公鸡作为原料，公鸡洗干净之后，用蜂蜜挂色过油，加入“八大味”、食盐，放入卤汤里面小火煮3个小时。烧鸡是永城的一大特色美食，色泽艳丽、味道鲜美、香烂不腻、骨肉分离，非常好吃。

5.任湖狗肉，以健壮活狗为原料（多购自豫西地区），剥皮后风干，放入圆瓮专用锅内文火煮2到4小时，配以丁香、桂皮、小茴香、陈皮、花椒、葱、姜和食盐煮上一夜即可。成品营养丰富，且具有医药价值，常食之，能安五脏、轻身益气、益肾补胃、增温驱寒、壮气补血，对小儿遗尿和老人体弱，腰酸腿痛均疗效甚佳。

九、株洲美食推荐？

老板人称“株洲米粉哥”，曾经在城区试吃了200家粉店，并将试吃结果做成“株洲米粉地图”发布在论坛上，让老板一时之间成为株洲美食界的网红。因为热爱常德美食，想把它介绍给更多食客，于是开了这家钵子粉店。

店只要吃过就再也忘不掉

值得我们穿过大半个株洲去品尝。

十、毕节美食推荐？

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1.毕节酸汤鱼

毕节酸汤鱼是毕节地区的一道传统美食，以鱼为主料，加入特制的酸汤调味而成。这道菜肉质鲜嫩，酸汤味道浓郁，口感十分独特。尝试一下毕节酸汤鱼，能让你爱上这道美食。

2.毕节豆腐宴

毕节豆腐宴是毕节地区的一道代表性菜品，以豆腐为主料，加入当地的辣椒、蒜、姜等调味料制成。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是毕节地区的一道不容错过的美食。

3.毕节酸辣粉

毕节酸辣粉是毕节地区的一道传统小吃，以米粉为主料，加入酸辣酱、豆芽、葱花等调味料制成。这道小吃口感鲜美，酸辣可口，是毕节地区的一道必尝美食。

4.毕节酥肉

毕节酥肉是毕节地区的一道特色美食，以猪肉为主料，加入特制的香料和酱料制成。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，一定会让你流连忘返。