儿童喜欢吃的菜谱
2024-08-03点击数: 编辑:
一、儿童喜欢吃的菜谱
推荐小孩爱吃的六种家常菜:
1、干贝蒸鸡蛋、番茄肉末豆腐、清蒸龙利鱼。
2、土豆炖排骨、番茄烧茄子、红烧土豆块,都很简单小孩子爱吃,营养均衡,色香味俱全。
小孩喜欢吃的家常菜如下:
一、酸甜酱汁虾仁
材料:
虾仁220克、番茄酱2勺、盐适量、糖1小勺、料酒1勺、蒜3瓣。
做法:
1、将虾仁解冻清洗干净,挑去虾背面和腹部的黑线;放一小勺盐用手搅拌一下,再清洗干净;倒入一个蛋清搅拌均匀。
2、加入大约1汤匙淀粉,给虾仁“按摩”(抓匀),然后放入冰箱冷藏1小时备用;热锅下油,放蒜末爆香后,倒入虾仁迅速翻炒;放入少许料酒;加入2勺番茄酱;加入1小勺糖和1小勺盐调味;翻炒均匀即可关火装盘。
二、蚝油鸡翅
食材:鸡中翅14个,生姜一块,香葱少许,生抽2勺,蚝油一勺,料酒两勺,胡椒粉适量,水淀粉两勺,清水半碗,油少许。
做法:
1、生姜鸡中翅洗净,生姜切成丝,鸡中翅正反面各切两刀,等会腌制的时候更好入味。
2、把姜丝鸡翅中装入碗里,加入一勺生抽,一勺料酒,抓揉匀,腌制20分钟以上。
3、期间来调一个碗汁,一勺生抽,一勺蚝油,两勺水淀粉,一勺料酒,适量胡椒粉,半碗清水,拌匀备用。
4、下鸡翅煎至两面金黄,多余的油全部倒出来不用,这样子做的鸡翅一点都不油腻。
5、倒入碗汁和鸡翅,中小火慢煮至汤汁浓稠,出锅前加葱叶,这道孩子最爱的蚝油鸡翅就做好。
二、六一儿童节的菜谱
六一儿童节的菜谱如下:
1、给小朋友做蛋糕
有些家长喜欢做美食,所以肯定自学了做蛋糕,现在刚好过六一儿童节,也是一个值得庆祝的节日,不妨利用学到的本领做一个漂亮的蛋糕送给自己的小朋友吧。
2、做冰淇淋
六一儿童节已经到了夏天了,可以考虑做一个冰淇淋给自己的小孩品尝,因为小孩子喜欢吃冰淇淋,对这个肯定是无法搞拒的。
3、做水果沙拉
其实水果沙拉是非常健康的绿色食品,它既可以挑起小朋友的食欲,又可以让小朋友更加健康,所以绝对是六一儿童节不可错过的食品。
4、做曲奇饼干
曲可饼干是烘焙类的糕点,做这个要花一点功夫,但是越花功夫的美食,就越能吸引小朋友,因为等待总是漫长的,等成品做出来的时候,小朋友都迫不及待的想吃了。
5、做炸薯条
平常都是带着小朋友去外面的麦当劳吃,现在可以趁着这个节日在家里研究做给小朋友吃,既卫生,又安全,而且还可以锻炼到自己的手艺。
6、做牛杂
牛杂是男女老少都喜欢吃的美食,虽然做法的过程非常复杂,但是吃起来特别的美味,如果你在今天闲来无事,可以尝试着做给小朋友们吃,他们一定吃得非常的开心。
7、做可乐鸡翅
食材:鸡翅、生姜、香葱、可乐、白芝麻首先准备适量的鸡翅清洗一下。控干水分,在背部打上花刀。生姜改刀切成片,葱白切成葱段。鸡翅倒入锅中,加入适量的清水,料酒去腥,开大火把鸡翅焯一下水,表面的浮沫撇干净以后再煮两分钟,控干水分,捞出来备用。
锅中加入适量的油,把鸡翅倒入锅中煎一下,煎至两面焦黄,像把葱姜倒入锅中,加入适量可乐,盐,蚝油,生抽,料酒翻动一下,用小火慢煮十分钟。十分钟以后把葱姜夹出来不要,把汤汁收至非常浓,最后撒点白芝麻,就可以出锅了。
三、儿童营养餐食谱大全及做法?
给宝宝吃的几种食物都很简单,也很有营养。其实宝宝的饭菜并没有你想象的那么复杂。只要肉和蔬菜搭配好,有些菜一起煮,就能满足基本的营养需求。让我们一起来看看他们吧!
1.蒸豆腐丸子
配料:豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜
做法:猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块,然后放一个鸡蛋,加盐和少许料酒,顺时针搅拌,从虎口处揉成球状的菜;然后放在锅上蒸15分钟。撒上一些葱花,淋上香油和少许酱油。
2.胡萝卜西兰花炒口蘑
配料:胡萝卜、西兰花、口蘑、高汤
做法:胡萝卜和口蘑洗净,切片,西兰花焯两分钟,锅里的油煮到七成熟,胡萝卜和口蘑炒两分钟,加入一些高汤,西兰花一起炒,最后蚝油炒一分钟。%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
小孩营养餐食谱大全如下:
食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 食谱3:牛奶、蛋糕、水果食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤食谱7:牛奶、蛋糕、水果食谱8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋食谱9:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包食谱10:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
儿童营养餐食谱有八宝莲子羹、紫薯薏仁营养粥、蜜豆酸奶、口蘑蛋黄泥、酸奶红薯泥、包菜肉糜卷、蒸梨汁肉丸、美味南瓜饼等。
一、八宝莲子羹
原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1.所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2.将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖,关火即可。
二、紫薯薏仁营养粥
原料:薏仁米、莲子、紫薯、大米
做法:
1.前天晚上将薏仁米用水泡着,泡一宿。也可以顺便泡一些莲子,也很好吃。
2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。
三、蜜豆酸奶
原料:红豆、酸奶、白糖
做法:
1.红豆用清水浸泡4小时。
2.加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3.加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。
四、口蘑蛋黄泥
原料:鸡蛋、口蘑
做法:
1.鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2.剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。
3.蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
五、酸奶红薯泥
原料:红薯、酸奶
做法:
1.红薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成红薯泥。
2.在红薯泥上淋上酸奶即可。
六、包菜肉糜卷
原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:美食天下菜谱大全
1.肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。
2.取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。
3.蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
七、蒸梨汁肉丸
原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法:
1.梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2.取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。
八、美味南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法:
1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2.打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。
4.做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠;锅中适量油烧热,中小火煎至两面金黄即可。
九、鸡丝青菜面片汤
原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法:
1.馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。
2.锅中适量清水烧开,放入面片。再次煮开,加入盐,搅匀;依次加入青菜、鸡丝,用勺子推散,煮至青菜变软即可。
十、冬瓜金针菇汤
原料:冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升
做法:
1.冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。