对于气血不足，会严重影响身体健康，可能还会引发其他的一些疾病，所以及时补气血很重要，下面为您介绍几种补气血的菜谱。

归参炖鸡

材料：乌骨鸡一只1500克，当归25克，姜块20克，葱头25克，醪糟（音同劳遭）汁100克，党参40克，精盐4克。

做法：将鸡宰杀后，去毛杂、脚爪，入清水浸泡30分钟后，入开水中氽去血腥味。当归、党参用温水洗净，切成薄片。姜、葱洗净。党参、当归装入鸡腹内。放入砂锅中，加清水2500克。砂锅置旺火上烧开，撇去血泡，改用小火慢炖，调入姜、葱、醪糟汁炖至熟透，拣去姜、葱，加入精盐、味精、调好味即成。

功效：益气补血，适用于久病体衰，气血不足者。

党参黄芪鸡汤

材料：老母鸡--半只、党参、黄芪--各30克、红枣--25克、桂圆肉-15克（或10颗去皮干桂圆）、姜片少许、盐少许、清水1.5升。

做法： 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；选择煲汤档即可。食用前加盐调味。功效：党参补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴；黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用；红枣补血、益气，提高免疫；桂圆安神，既补心脾，又益气血，治失眠、健忘、惊悸。

山药萝卜粥

原料：白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯、盐、胡椒粉、香菜各适量。

制作方法：白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块；锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟；加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

功效：恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。

四红补血粥

原料：花生、红豆、紫米（或者黑米）、红枣各适量

制法：将所有原材料洗干净，红豆和紫米提前3-4小时浸泡；锅中加水，放入全体原料，水开后转中小火50分钟即可。

功效：花生要带红衣的；红豆如果没有提前泡，加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品。

不过，这些食物调养需要长时间坚持食用，短时间内效果不会太明显。如果想要效果迅速，可以食用huai shen 阿胶桂圆膏，对于补气养血效果非常不错，是由十六种珍贵的中药材精心研制而成。