我好失望啊,潮州为什么这么不好玩?
2021-05-30点击数: 编辑:admin
不了解一个城市的历史而茫然地去旅游,这本来就是没有目的的一时兴起,所以你的郁闷是可想而知的。再加上没有专业人士给你讲解,你根本就看不出有什么特别之处;如果有人给你讲解城市的感人历史,或者你从网上已经知道这个城市有哪些地方可以值得一看的,而带着目的去游,我想结果就大不一样啦!旅游不能只看表面,而要看她的内涵。
潮州最让你印象深刻的的美食有那些?
如果你问,潮汕的美食有多少?说实话,多到无法计数。《舌尖上的中国》导演陈晓卿说:“如果一个中国人,说他是美食家,他没去过汕头,他就不叫美食家。”可想而知潮汕的美食有多么的吸引。
卤鹅二十多种香料秘制而成的卤水卤制出肥美的狮头鹅。鹅头,鹅脖,鹅掌;鹅肠,鹅肝,鹅翅……各个部分都有不同的风味,入口留香,下饭又下酒。
牛肉潮汕的牛肉一个“鲜”字。潮汕师傅对不同的牛肉部位都有不同的刀法,为的是能够让人更好地品尝出牛肉不同部分的质感。把牛肉往翻滚的牛肉火锅中一烫,再蘸上潮汕沙茶酱……哗,口水都流了出来。
牛肉丸弹力十足的牛肉丸,一口爆汁的牛筋丸,可以当乒乓球拍打,入口的Q弹爽口,牛肉的鲜甜即场在口中绽放……
潮汕生腌蟹潮汕生腌蟹腌渍时间只有半天,能最大限度保留了蟹的鲜甜。这道号称“潮汕毒药”的腌蟹,鲜而不腥,清而不淡,很多人吃过一次后就对此念念不忘。
比起熟蟹,生腌蟹切开的每一份蟹块都带着蟹膏,一入口就化开,用嘴把半个蟹放嘴里吸,就能吸出来整块蟹肉,不及让人好好回味就滑入喉咙,真是又鲜又嫩又滑。
还有把鱼当饭的潮汕的鱼饭,各种各样的粿,血蛤,薄壳……潮汕,真是让吃货流连的天堂。难怪香港美食家蔡澜说:“潮汕是中国美食界的一座孤岛。”