拿手的，先学的，传统的，西洋的

家里有的材料都让其发挥做大作用。以前做熟了就好，现在是不仅要熟还要味道好，外观美丽。把制作美食当做一个事业来做，让吃饭成为一件欣赏艺术，享受生活的一件事。

简单的制作过程还会让家人们也参与其中，亲身体验一下制作的过程。

最近拍美食视频，不知道做什么菜了，能给我分享下吗？

你好非常高兴回答这个问题，拍美食视频当然就要拍做吃的啦，炒菜，做饭，面食，煲汤统称美食，中国美食无人能敌，品种数不胜数，只能复制，无法超越。做菜有煎炒烹炸溜卤蒸拌炝等等做法，拍什么要根据你的饮食特点来定位，如果你生活在四川那就以川菜为主，川菜以辣文明，比如水煮肉片，水煮鱼，宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝等等如果你有幸生长在东北，那就拍酸菜炖粉条，小鸡炖蘑菇，地三鲜，红烧肉，尖椒豆皮等等，要有地域特点，在东北还可以按照季节来拍美食，也可以拍你的一日三餐，总之要注意食物的色，香，味，型器的协调统一，用心做，认真拍，镜头下的美食会源源不断，层出不穷！