红豆饭在日本被称为“赤饭”，它不仅营养丰富，还因为颜色微微泛红，别当作喜庆的饭。对于女生来说，生理期多吃红豆可以补血行气，又不会发胖。今天的美女厨神小花，教各位如何做好吃的红豆饭，并公开她的煮饭绝招，就算你从未下厨也可以学会哦！

材料：红豆(1碗)、米(1碗)、水

烹制方法(六人份)

1、把红豆(先用冷水泡一晚)洗净，放入锅中加水煮20分钟，熄火打开锅盖摊凉半小时。

2、将米洗净，连同红豆和煮红豆水一起倒入电饭煲中，搅拌均匀。

3、往锅中倒入水，将手掌放在红豆和米上，水量以没过五指为准。

4、开始插电煮饭，等电饭煲的灯跳至保温档后，再焖10分钟。

5、打开锅盖，用勺子将红豆饭拌松后，便可装碗开吃了。

贴士：

1、想煮出的红豆饭色泽红润，可把煮红豆的水也倒入电饭煲中和红豆、米一起煮。
2、刚煮好的红豆饭水分充足、松软可口，隔一段时间后，水分会很快蒸发掉，吃起来会很干，煮好后要尽快消灭它。
3、吃不完的红豆饭比较干，可加点水放入微波炉里加热，这样吃起来会比较绵软。
4、也可以用油、蒜蓉、葱末将红豆饭炒一下，期间洒点水和盐再炒一会儿，它的好吃程度会提升很多哦！