我觉得天津最好吃的小吃，应该就是天津的煎饼果子。

我老是说一句话，吃小吃就要到当地去吃，并且还要去街边小摊儿或者是钻胡同里去找。什么叫小吃？顾名思义就是做法简单，大众化，别人都吃得起，而且价格便宜。有些地方的小吃已经太品牌化和商业化了。所以价格也是高的离谱。

而我吃过的天津的这些小吃里边，狗不理包子呀，耳朵眼炸糕呀，天津大麻花啊，还是煎饼果子，我觉得最好吃，也最亲民。我去天津吃煎饼果子都是在居民楼下的煎饼摊和小店去买煎饼。天津当地人也在那里买，我买过一个两个鸡蛋的，卷果子的是6块钱。他们一般都是在居民楼的1楼把1楼开一个小窗户。摊主就在屋子里边摊煎饼。顾客就在窗户边上排队。他们摊煎饼的面是用绿豆面和白面混合在一起的。并且他们的这个面比较糨都是用一个小刮子，在圆称上把它刮成圆片的因为他们的面比较糨，所以呢他们摊出来的片儿是比较厚的，制作的时间那也要长一点。正宗的天津煎饼果子只卷果子不卷薄脆。他们的煎饼特别实惠，两根大果子，先放到圆称上烤脆然后再卷到煎饼里来，他们的煎饼果子，放葱花和香菜，面酱。不放什么咸菜呀，酱豆腐之类的东西那不正宗。

希望大家有时间呢，到天津去尝一下，在他们居民区里的煎饼果子。因为那些摊煎饼果子的都是天津的当地人。把自家1楼啊，改成了一个小的煎饼摊儿，所以在那里呢才能真正的吃到天津的风味的煎饼果子。吃着天津的煎饼果子，逛一逛天津的老街，真正的去感受一下天津的文化。