古代帝王的伙食其实没有人们臆想的那么好，帝王的伙食大多吃的是一个讲究，也就是更注重礼仪规制的形式，而不是具体的菜肴。

唐·王勃《滕王阁序》：“闾阎扑地，钟鸣鼎食之家。”就可以看出皇室贵族吃饭的时候非常讲究仪式感，即使吃个家常便饭也要搞得人心惶惶、复杂繁琐。

每个帝王对待伙食的看法是不同的，有的主张一切从简，有的主张形式主义。

金世宗完颜雍·伙食要求“一碗粥加两个小菜”很多人一说到皇帝必然想到的是富丽堂皇、珠光宝气、美食珍馐的生活。但是历史上有这样一位皇帝，一生节俭至极。每次要求后厨做饭的时候，只做自己一个人的标准，一碗粥加两个小菜。

公主回娘家，没吃上饭

话说有一会，金世宗的大女儿豫国公主没事回趟娘家看望父亲。赶巧豫国公主一路边走边玩，顺便给父皇置办点礼物，不知不觉到达宫里的时候，正好是晌午。

金世宗完颜雍刚好坐下，拿起筷子吃饭。大女儿风尘仆仆来到父皇面前，完颜雍放下筷子招呼闺女过来吃饭。

豫国公主一看，父皇的伙食九四一碗粥加两个小菜，自己是个女子欠欠巴巴刚够吃的，父女二人一同吃这点午饭肯定不够。

豫国公主干脆说，自己在路上的时候吃过，现在不饿。

金世宗非常难为，女儿回家一趟居然自己连顿饭都没招待，后厨又熄火了，实在不好意思再让仆人们忙碌。

大臣们挨饿讨论国事

还有一回，大臣们跟完颜雍讨论国事。不觉很晚，仆人们小步上前告诉完颜该用膳了。

金世宗听后喊着两个大臣一起吃，两个大臣不知道世宗皇帝节俭，到跟前一看，还是一碗粥、两个小菜，这哪够三个人吃的，赶紧说自己不饿，请陛下用膳。

清朝满汉全席·90%是看菜喜欢清朝宫廷戏的网友们都知道，清朝皇帝的伙食规模是最大的，多则三五十道菜，稀里哗啦全上，桌子直径有2米。

很多人会不理解，皇帝一个人能吃的过来这么多饭菜，认为皇家的生活真是奢侈浪费。

其实不然，满汉全席是一种礼制，三五十道菜当中仅有十道八道是真正的皇帝食用的菜，九成以上属于“看菜”。

什么是看菜，看菜就是凑数的菜。很多菜距离皇帝有一米多远，胳膊肯定够不着，有一些菜轮番着上了很多次，有可能甚至长毛了也要上。

所以，但凡不是昏庸的君主，其实他们的生活起居、日常伙食没有想象中那么奢侈，甚至很多都不如一些富商豪强。只是碍于封建礼制，必须要遵循一定的伙食程序而已。由此可见，当皇帝也是件十分辛苦的事，至少吃饭都不能放开豪爽地吃。