美食，顾名思义就是美味的食物，贵的 有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是 不是所以人对美食的标准都是一样的， 其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜 欢的，就可以成之为美食。吃前有期 待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情 的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感 受，更是一种精神享受。

美食 美食之为美，全在乎于食。 或不至于追求于材质，工艺，制作…… 只在一“食”， 食者的状态，食者的心情，食者的习 惯…… 终日大鱼大肉，即使真的给你做出了龙 肝凤脑， 到了口中也不过是让你滤滤油水罢了， 实属浪费。 不为果腹而食，用心去品，去尝，去 感 悟…… 白菜疙瘩汤不也被朱元璋奉为了“珍珠翡 翠白玉汤”了？ 美食可以让人们以最简单的方式感受幸 福的感觉,体味美食 的一瞬间,可以净化你的心灵,忘记苦恼 与不开心,忘记喧嚣社会中的复杂,美食 给你一种最简单、纯洁的幸福。

求各地美食的名字

一、北京：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。
二、上海：浦东鸡、盐水火腿、熏火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。
三、天津：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、天津紫蟹、小站大米、锅巴菜、煎饼果子。
四、重庆：赖汤圆、山城小汤圆、担担面、龙抄手、熨斗糕、珍珠圆子、鸡味锅贴、荷叶软饼、萝卜丝饼、凤尾酥、金鱼饺、玉兔饼、玲珑鱼脆羹、三色凉糕、香麻麻品酥、重庆火锅、板鸭、金钩豆瓣酱。
五、广州：开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉、烤小猪、金丝烩鱼翅、豹狸烩三蛇。
六、武汉：武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼。
七、杭州：杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。
八、苏州：春卷、酱鸡、酱汁肉、樱桃肉、松鼠桂鱼、糕团。
资料拓展：中国饮食文化特点



一、风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。
二、讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，利用技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
三、注重情趣。中国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。
四、食医结合。中国的烹饪技术，和医疗保健有密切的联系。利用食物原料的药用价值，烹成各种美味的佳肴，达到对某些疾病防与治的目的。
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