九江市是江西省的一个地级市，古称“柴桑”，是一座有着2200多年历史的江南名城。地理位置优越，号称”三江之口，七省通衢“与”天下眉目之地“，有“江西北大门”之称。特殊的地理环境和风俗民情，形成了具有特色的九江饮食文化。

1、九江桂花酥糖九江桂花酥糖是九江副食的传统名产，选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点；并且有润肺、健胃、止咳的功效，深受游客的喜爱。

2、修水哨子修水哨子是修水家喻户晓的传统美食，相传是大禹治水时，人们为表达感谢而做成的美食。修水哨子是一种最具地方风味和特色的佳肴。具有皮嫩、馅香、爽口、开胃的特点，也是色、香、味俱全的纯绿色食品。其历史悠久，源远流长，享有盛誉，有着深厚的文化底蕴，凝聚着修水人民的勤劳和智慧，是修水地方饮食文化的精华。

3、九江茶饼九江茶饼，是江西

省九江地区特色名小吃，是“中国十大传统名饼”、“江西四大糕点之一”，其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油

的清香，丹桂

的芳香及纯碱、苏打

的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为旅游市场中最佳食品之一。

4、包心粑包心粑，是九江湖口民间常年性的传统食品。炒米粑的特点是白如雪，簿如纸，明如镜，软如糕，光泽好，有清香，味道美，回味长，使人越吃越想吃。

5、粉蒸肉粉蒸肉是江西九江名菜，为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。具有软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和的特点。谢谢关注，持续更新