一、糖葱怎么做法大全图解？

糖葱又名白糖葱，以糖制成，颜色呈乳白色，含有细致的纹路，颜色有如大蒜、白葱一般，且形状像葱，因而得名，咀嚼起来清脆香甜。现在是汕头市、汕尾市以及揭阳市特产。糖葱制作流程：把白砂糖加入等比例的水，混合后，将糖煮沸至摄氏120度使它成为糖浆。准备一个装好冷水的锅子，将煮好的糖浆倒入，使糖浆冷却形成糖膏。以一根长约1尺的圆棍将糖膏以拉面条一样的方式反复拉扯10分钟，使糖膏内充满著空气进而形成细管状，然后等待它冷却。最后将制作完成的糖葱分剪成约3吋的长条状，最后掺入花生粉即完成。

二、花糕的做法大全图解？

1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。

2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。

3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。

4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透，揉完的面团用手指按上有回弹，就表明碱兑的正好。

5、把揉好的面团，放在案板上，搓成长条，然后用刀切成3份均等的剂子。

6、再把其中的两个剂子，分别搓成细长条，再以相反的方向盘成S形状。

7、再用筷子夹成花瓣形状，然后用刀切成小花瓣，做成一个花馍。

8、再把留下的一个剂子分成两等份，用6、7的方法也做出一个小点的花馍。

9、然后把大的花馍放在底下，再把小的花馍，叠放在上面，再在每个花芯中插一个红枣，花糕生坯就OK了。

10、蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里铺上一块浸湿的笼布，大火把水烧开，再把做好的花糕生坯，摆在笼屉上。

11、盖上锅盖，待水开上汽后，大火蒸30 分钟。时间到了，打开锅盖，嗯，蒸的挺好的，花形也非常好看。

12、然后，把花糕取出，放入盘子里，这样好看又好吃的蒸花糕就做好了。

三、豆腐干炒毛葱的做法？

油热放入毛葱，炒出香味，然后加入豆腐干翻炒加盐，醋翻炒，入味即可

四、葱苔的做法大全？

原料：红葱苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。 制作 1．将红葱苔用手折断成4.5厘米长的段，取其嫩 葱苔炒腊肉的部分，用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片； 2．炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出； 3．将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入葱苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起服盛盘即成。

五、葱鱼的做法大全？

用料：鲫鱼 300克，小葱 100克

辅料：色拉油 100克，生抽 30毫升，老抽10毫升，香醋 15毫升，白糖 30克

配料：姜 20克，小蒜 2根，八角 2颗

烹饪步骤：

1.食材准备

2.小葱葱白和葱叶分别切段，准备八角，蒜片 ，生姜片 葱白和葱叶分开，以防止葱叶变焦。

3.鲫鱼洗净，鲫鱼背上用刀斜切几刀便于入味。

4.热锅倒油，油温5分热下入葱白段爆香。

5.下入鱼，用中火（5档）鱼煎至两面金黄后捞起。

6.另起锅重新倒入15毫升油，下入八角、姜、葱叶、蒜片爆至变色出香味。

7.把鱼回锅倒入生抽、老抽。

8.加入开水

9.大火煮开转小火，火煮10分钟。

10.倒入香醋和糖烧2分钟即可。

六、川葱的做法大全？

原料:猪肉500克，猪尾肉500克。

做法:

1、把猪尾巴清洗处理干净，然后剁成大概2-3cm左右的小段待用，小米椒清洗干净切圈，大葱、生姜切片，小葱切葱花。

2、黄豆清洗干净后放入清水里浸泡待用，干黄豆需要泡软后入锅，这样更容易煮至软烂入味。

3、把猪尾巴倒入冷水锅里，加入少许姜葱片和一勺料酒，大火烧开，打去表面的浮沫，继续煮5分钟左右捞出沥干水待用。

4、热锅热油，加入猪尾巴翻炒，炒至表面微黄时加入剩余的姜葱片炒香，然后加入一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油让猪尾巴上色。

5、加入一瓶啤酒，没过猪尾巴，如果不够可以适当加入清水，加入黄豆，等锅里汤汁煮开后再加入生抽、少许老抽，搅拌均匀把汤汁调一下底色，盖上盖子烧，小火慢慢焖煮50分钟。

6、烧耙后开锅加入小米椒，加入适量盐、少许胡椒粉、白糖搅拌均匀调味，大火烧开，收汁至浓稠就可以出锅上桌了。

七、葱豆的做法大全？

用料

新鲜蚕豆 1000克小葱 2根酱油 1汤勺蚝油 1小勺盐 5克糖 5克开水 小半碗

做法步骤

1、准备好所需的食材。

2、准备好所需食材，小米椒根据个人吃辣的成都市选择。

3、起锅热油，油多放一点，让倒入葱和小米椒翻炒两下。

4、剥好的蚕豆清水冲洗干净，沥干水分倒入锅中。

5、加入生抽翻炒，蚝油，糖，盐，翻炒两分钟就可以出锅啦

八、黄葱的做法大全？

材料

黄葱1支 ，鸡蛋 2个，盐 1/4小匙，开水 1小匙，食用油 3大匙

做法

1:把黄葱洗干净，切成葱花。

2:鸡蛋里加入盐。

3:再加入开水。

4:搅拌均匀。

5:炒菜锅加入油烧热后，把蛋液和黄葱花都倒入。

6:表面感觉有点凝固、起小泡泡时，就可以准备翻面，表面尚未出现凝固前不要急着翻，容易弄破。

7:翻面煎熟即可完成。

九、圆葱的做法大全？

圆葱烤披萨。

首先准备以下食材:

土豆，青椒，圆葱，西红柿，香菇，熟玉米粒，盐，披萨酱，芝士。

制作步骤:

土豆去皮切成薄片，放在锅里隔水蒸15分钟，取出以后，用勺子压成泥备用。

香菇，青椒，圆葱切成丁，把它放在油锅里面煸炒一下，取出来备用。

土豆泥里面加入胡椒粉，芝士，盐搅拌一下，然后放在烤盘里，烤盘上面刷上一层黄油，把土豆泥摊平放在烤箱180°烤十分钟即可。

取出以后放入炒好的蔬菜以及其他的食材，切出想要的形状即可食用。

十、白糖葱做法大全？

原料：白糖1000克。

做法：

1.白糖要先在锅里熬煮成饴，冷却到合适温度后才趁热拉打。拉糖的动作很象北方拉关东糖。糖的韧性大，需要一头固定才好借力。

2.多是利用钉在木电线杆上的钉子，每次将糖条中间往钉子一挂，拉长之后两股合在一起又往上挂。这样不断重复拉打，不断将空气包含在糖里面，直到变成白色的中空长方形糖条。

3.然后切断成小指长的段段，成为香酥甜脆的"白糖葱"。糖葱，顾名思义就是有葱孔而且象葱白一样洁白的糖块。