佛跳墙 鸡汤氽海蚌　 荔枝肉 芋泥 鼎边糊 鱼丸 蛎饼 燕皮 这些都很好吃，佛跳墙可是 福建的首席菜哦，福州鱼丸我也很喜欢 选好了没朋友 说的我 口水都流了 嘎嘎

福州地道美食

嘿嘿!推荐:聚春园佛跳墙,绝对是特色!
牛滑,就是在广达路,那有三家,好象是中间那家还是哪家忘了.
有家广东烤鸭不错,虽然不是福州美食.在东街口上去左边的省府路,门面不是很大,门口有个玻璃里就挂着烤鸭,超级好吃.可以试试.
花生汤,就是叫啥名字来着,以前开在台江那,现在具体跑哪去了忘了,好象有见过.
锅边,油条,也是福州特色哈.
就写这么多了.

求福州美食推荐，谢谢

福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是由该地方的人带来的，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是福州旅游不可不去品尝的好地方。福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。特色美食：佛跳墙 锅边糊 翡翠珍珠鲍 鸡汤氽海蚌 鱼丸 肉燕 荔枝肉 芋泥 鸡茸鱼唇 蛎饼