我是，宅门家庭菜Q私厨很高兴回答你的问题，最喜欢的美食是什么？

我最喜欢的是湘菜，剁椒鱼头

制作流程如下

1:首先，采用胖头鱼，草鱼，白鲢，鱼头都可以。

2:把买回来的的红剁椒，和黄剁椒分别倒入两个盆子中，加入豆豉，盐，鸡精，伴均备用。

3:锅里放入色拉油，烧热后，把剁椒炒香，大约5分钟，倒出锅装入碗中后备用。

4:把鱼头洗干净，加入盐，料酒，姜葱，腌制10分钟，捞出，放入盘子中，在鱼头上放入我们提前准备好的剁椒，黄剁椒一半鱼头，红剁椒一半鱼头，放入蒸笼蒸15分钟后，取出就可以食用了。

有什么好吃的美食推荐？

我国幅员辽阔，各地美食数不胜数。如果要全部说出来3天3夜也说不完。这里给大家把美食分成2类。

第一类是饭菜，就是比较下饭的菜肴，没有这个的时候吃一碗饭，有这道菜了能吃3碗。第二类是酒菜，就是喝酒吃的菜，这类菜最好是比较经吃，而且不要有太多的饱腹感。

先说说饭菜，饭菜我觉得有几个特点。1：味道浓郁，2：吃起来方便和（HUO）米饭的时候能和米饭一起囫囵吞枣的吃下。因为吃的快，才能吃的多。这里就先说说下饭菜吧。

第一道就是大名鼎鼎的西红柿炒鸡蛋。我相信这道菜无论天南海北没有人没吃过吧。酸甜可口的卤汁和米饭一和（HUO），那真的山珍海味也不换。

第二道我觉得是杂烩，别的地区可能不叫这个名字，但是基本大同小异。肉圆，皮肚，鹌鹑蛋，鱼圆，白菜等等不同食材，一锅炖出来，味道鲜美。连汤带水和米饭一拌，就这一道菜今天就能吃撑了。亲们肯定有不同的意见，给我回复哦！